Tác dụng phòng ngừa ung thư từ quả dừa

1. Nước dừa phòng ngừa ung thư

Nước dừa chứa 0,3% protein, 0,2% chất béo, 4,7% đường, giàu vitamin, khoáng chất và nhiều chất dinh dưỡng khác như: Acid lauric, sắt, magiê, kali, natri, Photpho. Những hoạt chất này có tác dụng cân bằng sức khỏe cơ bắp, hệ thần kinh, tim mạch, hệ miễn dịch và các chất lỏng bên trong cơ thể.            

Đặc biệt, hàm lượng Kinetin chỉ chiếm 0,3% trong thành phần nước dừa, nhưng lại là hoạt chất duy nhất chỉ có trong quả dừa. Kinetin vừa là chất chống lão hóa, vừa là chất chống oxy hóa và là chất chống bệnh ung thư mạnh. Cơ chế tấn công tế bào ung thư của Kinetin theo 2 hướng đó là: Ức chế tín hiệu tăng sinh, kích hoạt chương trình tự diệt (apoptosis) ung thư hắc tố bào ở chuột và tế bào ung thư cổ tử cung ở người.

Acid béo có chuỗi trung bình ở trong nước dừa có tác dụng cung cấp năng lượng cho cơ thể, không tích tụ lại thành mỡ như các chất béo khác mà được đào thải ra ngoài thông qua quá trình trao đổi chất. Ngoài ra, một số acid béo từ thành phần nước dừa như: Lauric, caprylic acid, capric có đặc tính kháng vi khuẩn, kháng nấm và virus, giúp tăng cường chức năng của hệ miễn dịch. Hoạt chất kinetin riboside như đã phân tích ở trên còn có khả năng ức chế sự phát triển của bệnh đa u tủy xương cùng nhiều loại ung thư khác trong nghiên cứu ở động vật, bao gồm ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú và u lympho.

2. Uống nước dừa đúng cách phòng ung thư và nhiều bệnh khác

Để nước dừa đạt chất lượng an toàn đảm bảo tốt cho sức khỏe, bạn nên đặc biệt chú ý đến khâu lựa chọn quả dừa. Hiện nay trên thị trường có một số thương lái sau khi mua dừa về đã gọt vỏ để ngâm thuốc tẩy giúp cho dừa trắng nõn. Vì thế, nên tránh mua những trái đã gọt sạch vỏ. Cách tốt nhất là mua dừa còn nguyên trái, hoặc chỉ gọt chút phần đầu, phần vỏ trắng có bị thâm một chút. Khi mua dừa cần để ý kỹ vỏ dừa xem có vết đâm không để tránh mua phải dừa bị tiêm chất làm ngọt. Khi thấy dừa có vết tiêm trên vỏ (vị trí hay gặp là đáy của trái dừa, vết này thường sâu và thâm), thì không nên uống nước.

Nước dừa có rất nhiều tính chất tốt, giàu vitamin, khoáng chất, chứa chất chống ung thư mạnh với hàm lượng khá cao nên rất thích hợp làm nước uống phòng ung thư hàng ngày. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng nước dừa phòng ngừa ung thư và nhiều bệnh khác.

-    Nên uống nước dừa ngay trong quả, bởi nước dừa khi lấy ra khỏi quả sẽ mất đi khí vị. Mặc dù rất tốt cho sức khỏe nhưng không nên lạm dụng uống quá nhiều lần trong nhiều ngày liên tục. Uống nhiều dễ gây đầy bụng, nhất là khi uống vào chiều tối, uống kèm đá lạnh và ăn kèm cơm dừa nạo. Bình thường, mỗi ngày chỉ nên uống 1 - 2 quả.

-    Một số thời điểm không nên uống nước dừa đó là:

+ Người mới đi nắng về, đang mệt, vận động viên trước và sau khi thi đấu nếu uống nước quá nhiều(gồm cả nước dừa) dễ bị những tác dụng phụ như ớn lạnh, hâm hấp sốt hoặc sốt cao. Vì khi đó cơ thể mất nhiều điện giải qua đường mồ hôi, vì vậy khi uống quá nhiều nước sẽ gây rối loạn điện giải ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe, nên uống lượng vừa phải và bổ sung điện giải bằng nước chanh muối, nước khoáng bù điện giải, hoặc nước canh nhạt.

+ Những người tỳ hư đàm thấp có biểu hiện: Da xanh tái, tay chân lạnh, ăn uống chậm tiêu, bắp thịt mềm nhão, ăn ít, ít khát nước, thích uống ấm, dễ bị tiêu chảy, người nặng nề, chậm chạp, bải hoải,… không nên uống quá nhiều nước dừa.